Sushi: The Global Catch: Brisante Dokumentation über den weltweiten Sushi-Trend, der den Thunfischbestand und damit das gesamte Ökosystem gefährdet.
Handlung und Hintergrund
Sushi ist in aller Munde. Während es früher in Japan als schnelle Mahlzeit im Straßenverkauf erhältlich war, hat es in der westlichen Kultur als exquisite Delikatesse Einzug gehalten, sowohl in Fastfood-Varianten, als auch in der Gourmetküche. Doch die weltweit steigende Nachfrage hat auch ihre Schattenseiten: Der Thunfisch, zentraler Bestandteil der delikaten Röllchen, ist inzwischen vom Aussterben bedroht und mit seinem Verschwinden wäre das gesamte Ökosystem in Gefahr.
Besetzung und Crew
Regisseur
- Mark Hall
Produzent
- Dan Green,
- Scott Gaynor,
- Alberto Tamura,
- Robert J. Barnhart,
- Lynn Edmundson
Darsteller
- Akira Okazaki,
- Mamoru Sugiyama,
- Mike Sutton,
- Alistair Douglas,
- Casson Trenor,
- Hagen Stehr
Musik
- Brian Satterwhite
Kamera
- Jason Faust,
- Matt Franklin,
- Kazu Furuya,
- Kazutomo Iwata,
- Jason Wehling,
- Ita Zbroniec
Schnitt
- Sandra Adair
