Der Auftakt der neuen „The Bear“-Staffel verbindet verschiedene Szenen zu einem großen Meisterwerk, die bisher eigentlich gar nichts miteinander zu tun hatten.
Fünf Critics Choice Awards, vier Golden Globes und allein 23 Emmy-Nominierungen in diesem Jahr: „The Bear“ wird als beste aktuell laufende Serie auf Disney+ gehandelt. Wie brillant der preisgekrönte Dramedy-Titel tatsächlich ist, beweist eine Szene zu Beginn der dritten Staffel.
Für gewöhnlich geht es in „The Bear“ etwas rauer zu. Zu Beginn der neuen Folgen steigt die Serie allerdings erst einmal mit einem Rückblick ein, der beinahe meditativ wirkt. Erstmals bekommen wir dadurch im Detail den Werdegang des aufstrebenden Gourmetkochs Carmy (Jeremy Allen White) zu sehen. Was dabei besonders unangenehm aufstößt, ist seine Lehrzeit unter Chef David (Joel McHale). Statt hilfreiche Tipps an die Hand gegeben zu bekommen, sieht sich Carmy durchweg schikaniert.
Als Carmy ein Paupiette vom Hamachi kreiert, lässt Chef David die wichtigsten Komponenten ersetzen:
„Okay, weg mit der Blutorange und der Zucchini, dafür dann Fenchel!“
Sichtlich frustriert, malträtiert und zermürbt beugt sich Carmy den Vorgaben seines Vorgesetzten und richtet die Teller mit Fenchelsoße an – bis schließlich nur noch einer übrig bleibt. Carmy ruft den Service aus und dekoriert das letzte Hamachi in Windeseile so, wie er es ursprünglich vorgesehen hatte. Als Begründung entgegnet er seinem Kollegen: „Fenchelallergie, dafür mit Blutorange“. Der Teller erreicht niemand Geringeren als Sydney (Ayo Edebiri). Damit präsentiert uns „The Bear“ die erste Verbindung zwischen Syd und Carmy; lange, bevor sie sich persönlich kennengelernt hatten.
„The Bear“: Ist Sydney wirklich allergisch auf Fenchel?
Womöglich kommt euch an dieser Stelle die Frage in den Sinn, ob Sydney tatsächlich unter Fenchelallergie leidet. Die Antwort findet sich in der ersten „The Bear“-Staffel. Darin haben wir Syd mehrfach mit Fenchel hantieren sehen, unter anderem, als sie zum Familienessen einen Fenchelsalat zubereitet. Dementsprechend können wir davon ausgehen, dass Syd nicht allergisch auf Fenchel reagiert. Andernfalls hätte sie sicher ein anderes Gericht gewählt.
„The Bear“ läuft im Stream auf Disney+. Welche Highlights euch der Dienst noch liefert, seht ihr im Video:
Einfach genial: „The Bear“ verbindet 4 nebensächliche Szenen zu essenziellen Grundpfeilern
Stattdessen zeigt uns die Szene, wie sich Carmy den Vorgaben von Chef David widersetzte. Das Ausmaß dessen offenbart sich jedoch nur, wenn wir „The Bear“ als Ganzes betrachten: Aus der achten Episode der ersten Staffel wissen wir, dass sich Sydney zur Inspiration durch verschiedene Gourmetrestaurants getestet hat – darunter das von Chef David, in dem Carmy damals psychisch gepeinigt wurde.
In der dritten Staffel sehen wir, dass sie dort Carmys Paupiette vom Hamachi in Blutorange zu Tisch bekommt und sich sichtlich begeistert von dessen Optik zeigt. Aber nicht nur das: Auch der Geschmack hatte sie überzeugt. Wie sie in Staffel 1 gegenüber Marcus (Lionel Boyce) erwähnte, sei es sogar das beste Gericht gewesen, das sie jemals gegessen habe – der Grund, weshalb sie Carmy überhaupt erst aufgesucht und um einen Job gebeten hatte. Hätte Carmy an dieser Stelle also nicht rebelliert, wäre er Syd wahrscheinlich niemals begegnet. Der Clou: Da Syd das Carmy gegenüber nie erwähnte, weiß er davon gar nichts.
Gleichzeitig zeigt die Szene, wie ähnlich sich die beiden eigentlich sind, obwohl sie im Verlauf der Serie vermehrt aneinander geraten: Carmy hatte sich mit seiner Blutorangensoße einst heimlich gegen Chef David aufgelehnt – genauso wie Syd in der siebten Episode der ersten Staffel ihren Kopf durchsetzt und ohne Carmys Wissen ihr Risotto herausgibt, das er zuvor kritisiert hatte.
Ein weiterer versteckter Hinweis findet sich in Staffel 2: Darin bereitet Syd für Sugar (Abby Elliott) ein Omelett zu, das sie mit Chips dekoriert – offenbar eine Inspiration von Carmys Hamachi. Dazu reicht sie ein Mix-Getränk aus Orangensaft und einer dunkelroten Flüssigkeit. Worum es sich dabei handelt, kam bisher nie zur Sprache. Setzen wir alle Puzzleteile zusammen, dürfte Syd aber vermutlich zu Blutorangensaft gegriffen haben.
Falls ihr alle wichtigen Stationen von Carmys und Syds Entwicklung noch einmal durchgehen wollt, findet ihr alle Folgen von „The Bear“ exklusiv im Stream auf Disney+. Ihr denkt, ihr wisst schon alles über die Serie? Dann sollte dieses Quiz für euch leichter sein als gezuckerter Eischnee:
